300 g pieczarek ( świeżych, można użyć również mieszanki grzybów leśnych dla bardziej intensywnego smaku)
1/2 małej cebuli (można dodać więcej, jeśli lubisz cebulę – pokrojoną w drobną kostkę lub w piórka)
Sól i pieprz (do smaku – ten składnik jest kluczowy dla wydobycia smaku pieczarek)
Masło (do smażenia – nada delikatności i głębi smaku)
Przygotowanie roladek:
Masa mięsna:
W misce umieść mięso mielone, dodaj jajko, majeranek oraz przyprawy: sól i pieprz.
Wyrabiaj ręcznie przez około 3 minuty, aż składniki dobrze się połączą i masa stanie się jednorodna.
Dodaj 3 łyżki tartej bułki i ponownie wyrabiaj, aż bułka zostanie dokładnie wchłonięta.
Formowanie roladek:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT