Ingrédients :
Pour la base :
8 tranches de pain de mie (préférez du pain de mie de qualité pour un meilleur goût)
8 tranches de jambon (jambon de Paris ou jambon serrano selon vos préférences)
200 g de fromage râpé (Gruyère ou Emmental, mais vous pouvez aussi essayer un mélange de fromages comme le Comté et le cheddar)
Pour la béchamel :
50 g de beurre
50 g de farine
500 ml de lait (entier de préférence pour une béchamel plus crémeuse)
Sel (au goût)
Poivre (au goût)
1/4 de cuillère à café de noix de muscade râpée (optionnel, mais recommandé pour une touche de saveurs)
Pour la touche finale :
Un peu de fromage râpé supplémentaire pour le dessus (facultatif)
Persil frais haché ou ciboulette pour la décoration (facultatif)
Instructions :
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