Ingrédients :
4 pommes de terre moyennes (préférez des variétés comme la Yukon Gold ou la Rousset pour une meilleure texture)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (ou huile de votre choix, comme l’huile de noix de coco pour une saveur différente)
Sel et poivre, au goût
1/2 tasse de sauce tomate (vous pouvez utiliser une sauce prête à l’emploi ou préparer une sauce maison en faisant mijoter des tomates concassées avec de l’ail et des herbes)
1 tasse de fromage râpé (mozzarella, cheddar, gouda ou un mélange de fromages selon vos préférences)
Garnitures au choix : tranches de pepperoni, poivrons, champignons, olives noires, oignons, épinards, etc.
Herbes fraîches pour garnir (comme du basilic, de l’origan ou du persil, facultatif)
Instructions :
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