Mleczne bułeczki Brioche

1️⃣ Zrób rozczyn – wymieszaj drożdże z cukrem, ciepłym mlekiem i 1 łyżką mąki. Odstaw na 10 minut.
2️⃣ Do miski wsyp mąkę, dodaj sól, jajko, rozpuszczone masło i gotowy rozczyn. Zagnieć ciasto i odstaw na 1 godzinę.
3️⃣ Po wyrośnięciu rozwałkuj ciasto, podziel na trójkąty i zwiń w rogaliki.
4️⃣ Posmaruj żółtkiem z mlekiem, piecz 180°C przez 15-18 min, aż będą złociste.
5️⃣ Krem: podgrzej mleko z wanilią. W osobnej misce utrzyj żółtka z cukrem i mąką, wlej gorące mleko, wymieszaj i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Na koniec dodaj masło i ostudź.
6️⃣ Przeciąć rogaliki, wypełnić kremem i posypać cukrem pudrem.
😋 Kto skusi się na takie pyszności? 🍽️💛 Oznacz kogoś, kto by je zjadł! ⬇️🔥