Młoda kapusta małosolna to nowy król letnich kiszonek

Młoda kapusta to nie tylko składnik na bigos czy surówkę – odpowiednio przygotowana, zmienia się w lekkostrawną, probiotyczną przekąskę. Małosolna wersja kapusty zachowuje naturalną chrupkość i świeżość, jednocześnie nabierając głębokiego, lekko kwaśnego smaku. Co więcej, nie potrzebujesz do niej ani octu, ani cukru – to czysta natura na talerzu.

Proces kiszenia wspiera florę bakteryjną jelit, poprawia trawienie i wspomaga odporność – wszystko to bez sztucznych dodatków. Kapusta małosolna działa jak naturalny detoks i świetnie wpływa na przemianę materii. W dodatku zawiera błonnik, witaminę C i składniki mineralne, które trudno znaleźć w fast-foodach czy gotowcach.