KROK 1: Przygotowanie kapusty
Obierz młodą kapustę z brzydkich lub zwiędłych liści, dokładnie ją przepłucz i podziel na ćwiartki. Usuń głąb, a następnie pokrój kapustę na drobne paseczki lub kostkę. Do garnka włóż pokrojoną kapustę, wlej 250 ml wody i gotuj pod przykryciem przez około 6 minut, aż kapusta będzie al dente – miękka, ale nadal jędrna. W trakcie gotowania mieszaj od czasu do czasu, żeby równomiernie się poddała procesowi.
KROK 2: Przygotowanie zasmażki
Na patelni rozpuść 1 łyżkę masła na średnim ogniu. Dodaj drobno pokrojoną cebulę i smaż przez chwilę, aż cebula się zeszkli i nabierze złotego koloru. Następnie dodaj 1 łyżkę mąki pszennej, mieszaj energicznie i smaż przez minutę, aż mąka lekko się zrumieni – to nada zasmażce odpowiedniej konsystencji i głębi smaku.
KROK 3: Łączenie składników
Dodaj ugotowaną kapustę wraz z wodą do patelni z cebulą i mąką. Dopraw solą, pieprzem oraz odrobiną cukru, który podkreśli naturalną słodycz młodej kapusty. Wszystko dokładnie wymieszaj i zagotuj, aby smaki się połączyły. Pod koniec dodaj poszatkowany świeży koperek i delikatnie wymieszaj, aby jego aromat rozprzestrzenił się po potrawie.
Gotowe! Młoda kapusta zasmażana to idealny dodatek do pieczonych mięs, kotletów, albo jako samodzielne, lekkie danie, które dostarcza witamin i minerałów kluczowych dla Twojego zdrowia i dobrego samopoczucia.
Dodatkowe informacje i wskazówki
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Całkowity czas: 25 minut
Porcje: 4 osoby
Ta tradycyjna, zdrowa potrawa jest pełna naturalnych składników odżywczych, wspomaga układ odpornościowy i wspiera trawienie. Idealna dla osób na diecie niskokalorycznej, wegetarian i każdego, kto ceni sobie domowe, pełne smaku i wartości odżywczych dania.
Przygotuj młodą kapustę zasmażaną już dziś i ciesz się pysznym, zdrowym posiłkiem pełnym witamin i naturalnych składników odżywczych!
ADVERTISEMENT