Ingrédients :
200 g de chocolat noir (idéalement à 70 % de cacao pour un goût riche)
4 œufs (séparer les blancs des jaunes)
30 g de sucre (vous pouvez ajuster selon votre goût)
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel, mais cela ajoute une belle profondeur de saveur)
Crème chantilly (pour la garniture, optionnel)
Cacao en poudre ou copeaux de chocolat (pour la décoration, optionnel)
Instructions :
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