Ingrédients :
250 g de chocolat noir de qualité (minimum 70% de cacao, de préférence un chocolat de couverture pour une texture optimale)
100 g de beurre doux (couper en petits morceaux pour un fondant uniforme)
5 œufs (jaunes et blancs séparés, à température ambiante)
60 g de sucre (préférablement du sucre en poudre)
1 pincée de sel (idéalement du sel fin pour une meilleure incorporation)
Instructions :
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
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