Ingrédients (pour 4 à 6 portions) :
200 g de chocolat noir (au moins 70 %, sans sucre ajouté)
250 g de mascarpone
4 œufs (jaunes et blancs séparés)
1 à 2 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre (ajustez selon votre goût)
1 pincée de sel
Instructions :
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