Mousse de Thon à l’Italienne
Ingrédients:
200 g de thon en boîte, égoutté
100 g de ricotta
2 cuillères à soupe de câpres, rincées et égouttées
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 gousse d’ail, hachée finement
1 cuillère à soupe de basilic frais haché
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Zeste de citron pour garnir (facultatif)
Crostinis ou crackers pour servir
Préparation:
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