Opis:
Te muffinki to idealna słodka przekąska, która łączy w sobie delikatne ciasto kruche oraz kremowy twaróg. Dzięki dodatkowi budyniu waniliowego i skórki cytrynowej, nabierają unikalnego smaku i aromatu. Kruche muffinki świetnie sprawdzą się na każdą okazję — na podwieczorek, do kawy, czy jako deser dla gości. Gwarantuję, że każdy, kto ich spróbuje, będzie zachwycony!
Składniki: (na około 12 muffinek)
Do ciasta kruchego i posypki:
150 g miękkiego masła (w temperaturze pokojowej)
10 g cukru (około 1 łyżeczki)
1 średnie jajko
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Do kremu twarogowego:
70 g cukru (około 4-5 łyżek)
1 duże jajko
110 g roztopionego masła
350 g twarogu (można użyć półtwardego, dobrze odciśniętego)
40 g budyniu waniliowego w proszku (jedno opakowanie)
1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny (dla orzeźwiającego smaku)
Przygotowanie:
ADVERTISEMENT