W garnku podgrzewam do rozpuszczenia masło z cukrem, wodą, alkoholem i kakao.
Gdy masa przestygnie wlewam ją do miski, dodaję jajka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszam.
Masę na murzynka przekładam do formy, u mnie dwie blaszki 30 x 12 x 8 cm tak zwane keksówki kopertowe. Natłuszczam je wcześniej i wysypuję bułką ale można też wyłożyć je papierem do pieczenia. Wychodzi tak mniej więcej do ½ jej wysokości.
Śliwki przekrawam na pół, wyjmuję pestkę i kroję śliwki na kawałki. Wkładam je do blaszek i lekko mieszam widelcem. Piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 55-65 minut, do suchego patyczka.
Wystawiam formy z piekarnika, gdzieś po 15 minutach wyjmuję ciasta i studzę na blaszce do pieczenia.
Domowe ciasto murzynek ze śliwkami podałam jeszcze ciepłe na stół, nikt nie mógł się oprzeć.
ADVERTISEMENT