Oddziel żółtka od białek. Dokładnie zmiel ser przez drobne sitko lub przetrzyj przez praskę, by uzyskać idealnie gładką, jednorodną konsystencję. To klucz do stworzenia niesamowicie kremowego, luksusowego sernika.
Krok 2: Przygotowanie masy serowej
Połącz w dużej misce ser, dwa opakowania budyniu śmietankowego, żółtka, oraz mleko skondensowane. Ubij białka na sztywną pianę, aż będą lśniące i puszyste. Delikatnie, z zachowaniem ostrożności, połącz pianę z masą serową, by zachować lekkość i puszystość ciasta.
Krok 3: Pieczenie
Przenieś gotową masę do wcześniej przygotowanej, wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 45 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 140°C i piecz przez dodatkowe 15 minut, a następnie jeszcze raz do 100°C na kolejnych 15 minut. Taka technika pieczenia zapewnia idealne wypieczenie bez pęknięć i wilgotny środek.
Krok 4: Studzenie
Po upieczeniu nie otwieraj piekarnika, pozostaw sernik na 30 minut, aby stopniowo się schłodził. To zapobiegnie opadnięciu i pęknięciom.
Krok 5: Dekoracja i podanie
Po ostudzeniu, rozsmaruj na wierzchu bogaty kajmak, który doda wyrazistego smaku i elegancji. Posyp prażonymi migdałami, aby uzyskać chrupiący akcent i aromatyczny finish.
Wskazówka: Aby cieszyć się pełnym aromatem i delikatnością, sernik najlepiej schłodzić w lodówce przez kilka godzin lub całą noc. To pozwoli na idealne połączenie smaków i tekstur.
Ekskluzywny Sernik z Mlekiem Skondensowanym — gwarancja wyjątkowego smaku i luksusowej atmosfery!
Czy chcesz, aby Twój sernik był jeszcze bardziej wyjątkowy? Dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego, skórki cytrusowej lub czekoladowych wiórków do masy serowej, aby podkreślić klasyczny smak i wprowadzić nutę luksusu.
Przygotuj ten przepyszny sernik z mlekiem skondensowanym już dziś i zaskocz wszystkich swoim kulinarnym kunsztem! Smacznego!
ADVERTISEMENT