1. Aktywacja drożdży
W dużej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodając łyżeczkę cukru. Odstaw na 5 minut, aż pojawi się piana – to znak, że drożdże są gotowe do działania!
2. Przygotowanie ciasta
Do drożdży dodaj cukier, olej (lub masło), jajko i sól. Mieszaj, aż składniki się połączą. Stopniowo wsyp mąkę, dodając ja stopniowo, aby uzyskać miękkie, elastyczne ciasto.
3. Wyrabianie i wyrastanie
Wyrabiaj ciasto przez 5-7 minut do momentu, aż będzie gładkie i sprężyste. Umieść je w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Formowanie bułek
Po wyrośnięciu, delikatnie uderz ciasto, podziel na 12 równych części, uformuj z nich kulki i ułóż je w natłuszczonej formie, zostawiając między nimi niewielkie przerwy.
5. Ostatni wzrost i pieczenie
Przykryj bułki, odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Piecz w nagrzanym piekarniku do 190°C przez 15-20 minut, aż będą złociste, a kuchnia wypełni się ciepłym, pieczonym smakiem!
6. Finalne wykończenie i podanie
Po upieczeniu, posmaruj bułki roztopionym masłem, aby uzyskać idealny, błyszczący efekt. Podawaj na ciepło z masłem, dżemem, miodem lub jako dodatek do sałatek i zup.
Porady mistrza piekarnictwa 🧁
Temperatura wody: idealnie 43°C (110°F) dla aktywacji drożdży.
Wyrabianie: Klucz do puszystości – nie żałuj czasu na wyrabianie.
Składniki premium: Postaw na najwyższej jakości mąkę i masło, by Twoje bułki były jeszcze lepsze.
Smarowanie masłem: To sekret, by uzyskać miękkie, błyszczące bułeczki.
Z tą recepturą Twoje pieczenie nabierze nowego wymiaru! 😋✨
ADVERTISEMENT