Mieszanie składników: W dużej misce połącz mąkę, sól, drożdże i cukier. Dokładnie wymieszaj suche składniki.
Dodawanie wody: Stopniowo dodawaj ciepłą wodę do mieszanki, używając drewnianej łyżki. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Wyrabianie ciasta: Przenieś ciasto na lekko posypany mąką stół i wyrabiaj przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Wyrastanie ciasta: Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Ciasto powinno podwoić swoją objętość!
Formowanie bagietek: Po wyrośnięciu podziel ciasto na 6 równych części. Uformuj z każdej z nich podłużne bułeczki i przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Nacięcie: Zrób delikatne nacięcie na środku każdej bułeczki, aby uzyskać ładny kształt po upieczeniu.
Drugie wyrastanie: Przykryj bułeczki ściereczką i pozostaw je do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 220°C (góra-dół) i piecz bagietki przez 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Wskazówka: Umieść naczynie z wodą na dnie piekarnika, aby para pomogła uzyskać jeszcze lepszą, chrupiącą skórkę!
Serwowanie:
Te bułeczki są idealne na śniadanie, kolację lub do przygotowania pysznych kanapek do pracy! 🌟 Mięciutkie w środku, jak z francuskiej boulangerie!
Nie zapomnij podzielić się tą rewelacyjną recepturą z przyjaciółmi i upiec je razem! 🎉🥐
ADVERTISEMENT