Wprowadzenie i składniki: klucz do idealnego strúhaného tvarohového koláča
Strúhaný tvarohový koláč to jedna z najbardziej popularnych i lubianych słodkości w słowackiej tradycji kulinarnej. Jego przygotowanie jest banalnie proste, a efekt końcowy zachwyca zarówno dzieci, jak i dorosłych. To klasyka, która zawsze goszczę na stole podczas rodzinnych spotkań, świąt czy weekendowych przekąsek. Pieczenie tego ciasta wymaga tylko kilku podstawowych składników, które każdy ma w domu.
Składniki na ciasto:
400 g mąki pszennej pełnoziarnistej lub zwykłej
150 g cukru pudru najwyższej jakości
1 opakowanie proszku do pieczenia (kypriaci prášok)
4 łyżki kakao, aby nadać ciastu czekoladowego smaku i koloru
250 g masła lub wysokiej jakości margaryny (palmarín) do wyrobienia kruchego ciasta
1 żółtko, które wzbogaci strukturę ciasta
Składniki na masę serową:
ADVERTISEMENT