To najsmaczniejsze ciasto, jakie kiedykolwiek jadłam, łączy w sobie delikatną biszkoptową bazę, kremowy nadzienie i chrupiącą bezę kokosową. Idealne na specjalne okazje, jak i na codzienne chwile przyjemności. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis na to wyjątkowe ciasto, który poprowadzi cię krok po kroku przez jego przygotowanie.
Składniki
Na ciasto biszkoptowe:
4 białka jaj 🥚 – powinny być w temperaturze pokojowej, aby łatwiej się ubijały.
100 g cukru – dostosuj do swoich preferencji, możesz dodać więcej, jeśli lubisz słodsze ciasta.
4 żółtka jaj 🥚 – również w temperaturze pokojowej.
4 łyżki oleju roślinnego – użyj neutralnego oleju, takiego jak rzepakowy lub słonecznikowy, aby nie zdominować smaku ciasta.
150 g mąki pszennej – przesiać, aby napowietrzyć mąkę.
1 łyżeczka proszku do pieczenia – dla lepszej struktury ciasta.
Na krem:
60 g skrobi kukurydzianej – zapewni odpowiednią konsystencję kremu.
500 ml mleka 🥛 – możesz użyć mleka pełnotłustego lub roślinnego, jeśli wolisz.
4 żółtka jaj 🥚 – oddzielone od białek.
70 g cukru – można zmniejszyć ilość, jeśli preferujesz mniej słodki krem.
Esencja waniliowa do smaku – dodaje wyjątkowego aromatu, użyj naturalnej, jeśli to możliwe.
Na bezę kokosową:
4 białka jaj 🥚 – również w temperaturze pokojowej.
200 g cukru – dostosuj według własnych preferencji.
1 łyżka mąki pszennej – aby dodać lekkości bezie.
100 g płatków kokosowych 🌴 – flakes lub wiórków, dla pełniejszego smaku i tekstury.
Sposób Przygotowania:
ADVERTISEMENT