W większej misce wymieszaj miękkie masło z pudrem cukru na gładką pianę.
Dodaj jajka, jogurt i stopniowo wmieszaj mąkę, skrobię, proszek do pieczenia i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj na jednolite ciasto.
Pozwól ciastu krótką chwilę postać (około 5–10 minut), aby składniki dobrze się połączyły i ciasto stało się bardziej puszyste.
Dobrze rozgrzej gofrownicę i w razie potrzeby nasmaruj olejem, by ciasto się nie przykleiło.
Piecz gofry na złoty kolor i podawaj od razu – najlepiej jeszcze ciepłe.
Porady do podania:
Świeże owoce (truskawki, borówki, banany)
Puree z jabłek lub dżem
Posypane cukrem pudrem
Kwaśna śmietana lub waniliowy krem
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Waniliowe gofry według tego przepisu są miękkie, aromatyczne i ładnie chrupiące na brzegach. Dzięki jogurtowi mają delikatną teksturę i nie są zbyt słodkie – możesz je urozmaicić owocami, syropem lub zjeść same.
Zdrowe słodkie chwile dla wymagających:
ADVERTISEMENT