Préparation des pommes :
Épluchez les pommes et coupez-les en petits dés d’environ 1 à 2 cm. Plus les morceaux sont petits, plus ils s’intègrent dans la pâte. Pour éviter qu’elles noircissent, vous pouvez les arroser d’un peu de jus de citron.
Ajout des pommes à la préparation :
Incorporez délicatement les morceaux de pommes dans la préparation, en veillant à ne pas les écraser afin de conserver leur texture.
5. Enfourner :
Verser dans le moule :
Versez la pâte dans le moule préparé en lissant le dessus avec le dos d’une cuillère ou une spatule. Cela garantira une surface uniforme et une cuisson homogène.
Cuisson :
Enfournez pour environ 35 à 40 minutes. Après 30 minutes de cuisson, commencez à vérifier la cuisson : insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S’il en ressort propre, le gâteau est cuit. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes en surveillant attentivement.
6. Démoulage et décoration :
Laissez tiédir :
Une fois cuit, retirez le gâteau du four et laissez-le tiédir dans le moule pendant 10 à 15 minutes. Cela évite que le gâteau ne se fissure lors du démoulage.
Démoulage :
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