Après les45 minutes de cuisson de l’agneau, incorporez les carottes, les navets et les pommes de terre dans la cocotte. Mélangez délicatement pour bien les répartir. Couvrez à nouveau et laissez mijoter pendant30 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez les petits pois : Incorporez les petits pois frais ou surgelés et laissez cuire encore5 minutes. Cela ajoutée une touche de couleur et de douceur au plat.
Rectifiez l’assaisonnement et servez : Goûtez votre navarin et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Retirez le bouquet garni avant de servir. Servez bien chaud dans des assiettes creuses pour profiter de la sauce délicieuse.
Suggestions d’accompagnement :Pour compléter ce plat savoureux, vous pouvez le servir avec :
Riz basmati ou pilaf, qui absorbe la sauce.
Pâtes fraîches, pour une touche italienne.
Pain frais, comme une baguette ou un pain de campagne, pour saucer dans le jus.
Variantes :- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette avant de servir pour une touche de fraîcheur.
Incorporez d’autres légumes tels que des haricots verts ou des courgettes selon votre goût et la saison.
Bon appétit ! 🎉
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