Ucieraj masło z cukrem – w dużej misce, miksuj na wysokich obrotach, aż masa będzie lekka i puszysta przez około 3 minuty. Ta technika gwarantuje, że ciasteczka będą wyjątkowo miękkie i delikatne.
Dodaj aromaty – wbij ekstrakt waniliowy i mleko, miksuj do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji, idealnej do dekoracji i pipowania.
Połącz mąkę i sól – przesiej razem, a następnie stopniowo dodawaj do masy maślanej, miksując na niskich obrotach. Ciasto musi być miękkie, ale nie klejące się, gotowe do pipowania.
Formowanie i dekoracja – przełóż ciasto do worka cukierniczego z dużą gwiazdkową końcówką. Wyczaruj na papierze do pieczenia małe rozetki lub spirale, zachowując odstępy.
Chłodzenie i pieczenie – schłódź ciastka przez 10-15 minut w lodówce, następnie piecz w nagrzanym piekarniku do 175°C przez 10-12 minut, aż brzegi będą złociste. Schłodź na kratce.
Jak jeszcze podkręcić smak i wygląd tych luksusowych ciastek?
Zanurz w gorzkiej lub białej czekoladzie — dodaje elegancji i luksusowego charakteru.
Posyp cukrem pudrem z wanilią — dla śnieżnego efektu i słodkiego wykończenia.
Nadziej konfiturą jagodową, malinową lub cytrusową — dla eksplozji smaków.
Przełam smak czekoladą lub Nutellą — pomiędzy dwoma ciasteczkami stwórz smaczne kanapki.
Dodaj odrobinę skórki cytrynowej lub pomarańczowej — aby nadać im cytrusowego aromatu.
Te ekskluzywne maślane ciasteczka nie tylko zachwycą Twoją rodzinę podczas świąt, ale także staną się luksusową ozdobą każdej eleganckiej imprezy. Idealne na prezent, ponieważ ich wyszukany smak i wygląd przyciągną uwagę każdego. 🚀✨
ADVERTISEMENT