Disposer les tomates : Sur les légumes cuits, disposez les rondelles de tomate en les chevauchant légèrement.
Ajouter le fromage : Parsemez généreusement de mozzarella râpée sur le dessus des tomates et des légumes. Si vous utilisez du fromage de chèvre, émiettez-le également à ce stade.
Ajouter les œufs : Placez délicatement les moitiés d’œufs durs sur les rondelles de tomate, côté jaune vers le haut.
4. Cuisson Finale
Saupoudrez les œufs : Ajoutez une pincée de paprika sur les moitiés d’œufs pour rehausser la saveur et la présentation.
Couverture et cuisson : Ajoutez une dernière couche de fromage râpé sur le dessus. Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
5. Décoration et Service
Retrait du feu : Une fois la cuisson terminée, retirez délicatement la poêle du feu.
Garniture : Parsemez un peu plus d’origan séché et quelques feuilles de basilic frais sur le dessus pour une touche colorée et aromatique.
Service : Ce plat se déguste chaud. Accompagnez-le de pain croustillant ou de votre salade préférée pour un repas complet et équilibré.
🌟 Bon appétit !
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