1️⃣ Oddzielanie jajek:
Oddziel białka od żółtek. Żółtka umieść w jednej misce, białka w drugiej.
2️⃣ Przygotowanie masy żółtkowej:
Do żółtek dodaj mleko 🥛 i szczyptę soli 🧂. Ubij trzepaczką, aż masa będzie gładka i jednolita.
3️⃣ Ubicie białek:
Białka ubij na sztywną pianę, używając miksera na wysokich obrotach.
4️⃣ Łączenie mas:
Delikatnie połącz ubite białka z masą żółtkową, mieszając łyżką lub silikonową szpatułką. Ważne, aby masa pozostała puszysta.
5️⃣ Smażenie:
Rozgrzej dużą patelnię z grubym dnem na średnim ogniu i rozpuść masło 🧈.
Wylej masę na patelnię, przykryj pokrywką i smaż na małym ogniu przez około 8–10 minut, aż omlet zacznie rosnąć i zyska złocisty kolor.
6️⃣ Wykończenie:
Jeśli masz piekarnik, możesz włożyć patelnię do nagrzanego piekarnika (180°C) na kilka minut, aby omlet zyskał idealną konsystencję i lekko się zarumienił.
7️⃣ Podanie:
Delikatnie przełóż omlet na talerz, udekoruj świeżymi ziołami 🌿 i podawaj od razu!
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
✅ Omlet jest puszysty jak chmurka – idealny dla miłośników lekkich dań.
✅ Minimalna liczba składników, maksimum smaku.
✅ Idealny na leniwe poranki, kiedy chcesz poczuć się jak w eleganckiej restauracji.
Polub ❤️, skomentuj 📢 i podziel się tym przepisem z przyjaciółmi! 🥞✨
ADVERTISEMENT