Rozgrzej łyżkę masła na patelni. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez około 5 minut na średnim ogniu, aż będą miękkie, lekko złociste i pełne aromatu. Dopraw solą oraz pieprzem, a następnie odstaw na bok.
Przygotowanie jajek:
W misce roztrzep jajka z odrobiną soli i pieprzu, aż powstanie jednolita, puszysta masa.
Smażenie omleta:
Na patelni rozgrzej niewielką ilość masła. Wylej roztrzepane jajka, rozprowadzając równomiernie po powierzchni. Smaż na średnim ogniu bez mieszania, aż spód się zarumieni, a góra będzie jeszcze lekko wilgotna.
Dodanie farszu:
Gdy góra jajek jest lekko wilgotna, połóż równomiernie podsmażone pieczarki oraz mozzarellę na jednej połowie omleta.
Złożenie i finalizacja:
Delikatnie złóż omlet na pół, zamykając farsz w środku. Smaż jeszcze przez minutę, aż ser się rozpuści, a omlet nabierze złocistego koloru i będzie idealnie puszysty.
Podanie:
Podawaj od razu, udekorowany świeżą natką pietruszki, która doda świeżości i aromatu. Doskonale smakuje z dodatkiem świeżych warzyw lub lekki sałatką.
Dodatkowe wskazówki i warianty smakowe
Możesz dodać odrobinę czosnku do pieczarek, aby wzbogacić aromat.
Eksperymentuj z innymi składnikami, takimi jak szpinak, suszone pomidory, papryka czy cukinia.
Aby uzyskać jeszcze bardziej puszystą konsystencję, roztrzep osobno białka i żółtka, delikatnie łącząc je na końcu.
Niezbędne wyposażenie kuchenne do przygotowania omleta
Patelnia
Miska
Trzepaczka lub widelec
Nóż kuchenny
Deska do krojenia
Wskazówki bezpieczeństwa i informacje o alergenach
Sprawdź każdy składnik pod kątem potencjalnych alergenów, zwłaszcza sery i jajka.
Skonsultuj się z lekarzem w razie wątpliwości lub alergii pokarmowych.
Dla osób na diecie bezglutenowej – upewnij się, że używasz produktów bezglutenowych.
ADVERTISEMENT