1. Najpierw drobno pokrusz ciasteczka maślane i wymieszaj z roztopionym masłem. Następnie wyłóż tortownicę o średnicy 24 cm papierem do pieczenia. Następnie rozsmaruj na wierzchu masę biszkoptowo-maślaną i ładnie ją rozsmaruj.
2. Następnie ubić śmietankę z wanilią i cukrem pudrem na sztywną masę. Namoczyć żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie wymieszać serek śmietankowy z sokiem z cytryny i namoczoną żelatyną.
Następnie wymieszaj masę z ubitą na sztywno śmietaną. Teraz rozsmaruj krem na spodzie ciasta.
3. Teraz przykryj zewnętrzną część małej miski folią spożywczą, wciśnij ją w środek ciasta i odstaw.
Ciasto wraz z miską wkładamy do lodówki na 1 do 2 godzin. Po 2 godzinach zdjąć miskę. Folia powinna chwilowo pozostać na kremie i zostać usunięta dopiero po zdjęciu miski.
4. Teraz oczyść i zmiksuj kiwi. Następnie dodać cukier i całość podgrzewać na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Żelatynę namoczyć zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie wymieszać z puree z kiwi.
5. Puree lekko ostudzimy i następnie ostrożnie wylejemy na biały krem. Ciasto chłodzimy przez noc i podajemy następnego dnia.
Smacznego!
ADVERTISEMENT