La tarte au citron meringuée est un dessert qui allie l’acidité du citron, la douceur de la meringue et le croustillant de la pâte. Parfaite pour une fin de repas raffinée, elle fera sensation sur votre table ! Ingrédients : Pour la pâte sablée : 250 g de farine 🍞 125 g de beurre froid, … Lire plus
Ingrédients : 2 bananes mûres 🍌 Assurez-vous qu’elles soient bien mûres pour apporter une douceur naturelle et faciliter le mélange. Vous pouvez utiliser des bananes avec des taches brunes pour obtenir un goût plus sucré. 100 g de flocons d’avoine (certifiés sans gluten si nécessaire) 🌾 Utilisez des flocons d’avoine à cuisson rapide pour une … Lire plus
Ingrédients : (pour 4 personnes) Pour la purée : 1 kg de pommes de terre (type Bintje ou Yukon Gold, pour leur texture crémeuse) 🥔 50 g de beurre doux ou demi-sel 🧈 150 ml de lait (ou crème pour une purée encore plus riche) 🥛 Sel et poivre au goût 1 pincée de muscade … Lire plus
Ingrédients : 4 escalopes de veau ou de poulet (environ 150 g chacune) 🥩 4 tranches de jambon cru (ou jambon de pays épais) 🥓 150 g de fromage à raclette ou reblochon, en tranches (vous pouvez varier les fromages selon vos préférences) 🧀 200 ml de crème fraîche épaisse 🥛 1 c. à soupe … Lire plus
Ingrédients : 400 g de coquillettes 🍝 300 g de bœuf haché 🥩 (vous pouvez utiliser du bœuf bio ou moitié bœuf/moitié porc pour plus de saveur) 200 g de fromage à raclette 🧀 (vous pouvez ajouter un mélange de fromages pour enrichir le goût) 1 oignon haché 🧅 (préférez un oignon jaune ou doux … Lire plus
Pour 20 cookies Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Niveau : Facile Ingrédients : 125 g de beurre doux, à température ambiante (idéalement sortez-le du réfrigérateur environ 30 minutes avant de commencer) 100 g de sucre roux (pour une texture moelleuse et caramélisée) 50 g de sucre blanc (pour … Lire plus
Pour 6 galettes ⏲️ Temps total : 50 min (préparation : 30 min, cuisson : 20 min) Ingrédients : Pour la pâte de pommes de terre : 500 g de pommes de terre (choisissez des variétés farineuses comme la Russet ou la Bintje) 1 œuf (de préférence à température ambiante) 3 cuillères à soupe de … Lire plus
Ingrédients : 250 g de farine 🌾 (privilégiez une farine de blé type T55 pour une texture idéale) 125 g de beurre froid, coupé en petits dés 🧈 (utilisez du beurre de qualité, c’est la clé d’une bonne saveur) 80 g de sucre glace 🍚 (pour une douceur uniforme et une texture légère) 1 œuf … Lire plus
Ingrédients : (pour 4 personnes) 5 pommes de terre moyennes (environ 600 g), choix selon la variété : Charlotte, Belle de Fontenay ou autre 🥔 6 œufs frais (taille M ou L) 🥚 1 oignon (facultatif), finement haché 🧅 100 ml d’huile d’olive de bonne qualité 🫒 Sel et poivre au goût 🧂 Paprika doux … Lire plus
Ingrédients : 250 g de farine (préférablement de type tout usage ou T65) 🍞 125 g de beurre doux à température ambiante, coupé en petits morceaux 🧈 100 g de sucre en poudre (vous pouvez remplacer une partie par du sucre roux pour un goût caramélisé) 🥄 1 œuf (de préférence à température ambiante) 🥚 … Lire plus