Voici une recette de chouquettes délicieuses et inratables ! Ces petites bouchées légères et sucrées vont ravir vos papilles. Voici un récapitulatif de la recette :
Ingrédients :
- 130 g de farine
- 100 g de beurre
- 12 cl d’eau
- 12 cl de lait
- 4 œufs + 1 pour dorer
- 20 g de sucre en poudre
- 50 g de grains de sucre
- 1 pincée de sel
Étapes :
- Préparation de la pâte à choux : Dans une casserole, faites chauffer l’eau, le lait, le beurre, le sucre et le sel. Remuez et portez à ébullition avant de retirer la casserole du feu.
- Incorporation de la farine : Ajoutez la farine d’un coup et remuez à l’aide d’une spatule jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène qui se détache des parois.
- Sécher la pâte :
