Ingrédients: 125g d’amandes 125g de noisettes 160g de sucre 100 g de blancs d’œufs (environ 3 blancs) 80 g de sucre en poudre 80 g de sucre glace 80 g de poudre d’amandes 20 g de fécule de maïs (Maïzena) Pour la crème mousseline pralinée : 250 ml de lait 3 jaunes d’œufs 60 g … Lire plus
Ingrédients : 2 courgettes moyennes, râpées 100 g de jambon, coupé en dés (ou substituez par du bœuf haché pour une version enrichie) 3 œufs 100 ml de crème fraîche (ou fromage blanc pour une option plus légère) 50 g de fromage râpé (ajoutez du fromage de chèvre pour plus de saveur) Sel et poivre … Lire plus
📋 Ingrédients : – 400g de pommes de terre – 200g de lardons fumés – 3 œufs – 100g de Parmesan râpé – 200ml de crème fraîche – Sel et poivre, au goût – Persil frais haché, pour garnir (facultatif) 🥣 Instructions :
Ingrédients : 1 pintade (environ 1,5 kg) 300 g de raisins blancs 200 ml de Barsac (ou autre vin blanc doux) 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 c. à soupe de moutarde 30 g de beurre 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 bouquet garni (thym, laurier) Sel et poivre au goût Instructions :
Ingrédients POUR L’EAU PÂTISSIÈRE DES CHOUX 250 ml ŒUFS 170 gr (environ 3 gros) TYPE DE FARINE 0 150 gr BEURRE 50 gr SEL 1 pincée POUR LE LAIT PÂTISSIER 500 ml SUCRE CRISTALLISÉ 60 gr FÉCULE DE MAÏS 50 gr JAUNES 4 ESSENCE DE VANILLE 1 cuillère à café VOUS AVEZ ÉGALEMENT BESOIN D’HUILE … Lire plus
Ingrédients : 1 tête de brocoli (environ 500 g) 1 cuillère à café de sel 250 g de pâtes 1 cuillère à soupe d’huile végétale 1 oignon haché 100 g de fromage râpé (tout fromage fondant comme le cheddar ou le gouda) 100 g de mozzarella râpée 60 g de beurre 2 gousses d’ail hachées … Lire plus
INGRÉDIENTS 1 tablette de chocolat au lait ou noir 1 tablette de chocolat blanc 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d’amandes éclatées METHODE
1. Ingrédients : 180 g de sucre cristallisé 1 paquet de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de jus de citron 130 g de noisettes (râpées) 150 g de farine (lisse) 70 g de beurre 100 g de confiture de groseilles 6 œufs 1 pincée de cannelle Ingrédients Crème de noix : 120 g de … Lire plus
Enregistrez ce plat sur votre ordinateur Un filet de porc enrobé de bacon croustillant et glacé avec un soupçon de cassonade est un plat extraordinaire. Les repas du dimanche et les retrouvailles entre proches sont évoqués par ce plat. Ce plat délicieux et quelque peu sucré saura vous réchauffer et vous rassasier à coup sûr. … Lire plus
Préparation: 45 minutes cuisson: 40 minutes Ingrédients: Pour 6 personnes 40 g de beurre 40 g de farine 500 ml de lait 1 pincée de muscade 500 g d’escalopes de poulet 250 g de petits champignons de Paris (en boite) 2 pâtes feuilletées 40 g d’emmental râpé 1 jaune d’œuf Sel et poivre