1cc sel 340 gr farine 2 c soupe de sucre 7cl eau + 30gr beurre 9cl lait tiède + 1 sachet de levure boulangère 2 jaunes d œufs 1c s lait pour dorer Pétrir au robot 10min Laisser faire une première pousse environ 1h30 /2h Puis mettre la pâté sur un plan de travail farine … Lire plus
Temps de préparation et cuisson Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) Pour la crème 30 cl de crème liquide entière 🥛 6 gousses d’ail 🧄 Pour le reste de la recette 4 kg de moules 🦪 3 cl d’huile d’olive 🫒 1 oignon 🧅 5 bottes de persil plat … Lire plus
Ingrédients 3 pâtes feuilletées Crème pâtissière : 500 ml de lait 50 g de farine 100 g de beurre ramolli 125 g de sucre 3 jaunes d’oeufs 2 feuilles de gélatine parfum au choix : rhum, kirsch… Glaçage : 1 blanc d’œuf 100 à 150 g de sucre glace extrait de café ou chicorée liquide … Lire plus
voici comment la faire sans sorbetière ! Si vous ne possédez pas de sorbetière, voici une astuce pour vous aider à préparer 3 saveurs différentes de glace maison ! INGRÉDIENTS 500 ml de crème épaisse 350 g de lait concentré pépites de chocolat café instantané pâte à tartiner aux noisettes MODE 1. Fouettez la crème … Lire plus
Ingrédients pour un moule de 24 cm Œufs moyens, à température ambiante 5 🥚 Sucre 150 g 🍚 Farine pour pâtisserie 75 g 🌾 Fécule de pommes de terre 75 g 🥔 Gousse de vanille 1 🌿 Sel fin 1 pincée 🧂 Pour beurrer et fariner le moule: Beurre q.s. 🧈 Farine q.s. 🌾 Préparation … Lire plus
Ingrédients : 850 ml de lait entier 200 g de riz 200 g de sucre semoule 50 g de poudre d’amandes ou farine d’amandes 3 œufs Zeste râpé de 1 citron Vanille (1 cuillère à soupe d’extrait ou les graines d’une gousse) 1 petite tasse de liqueur d’amaretto (ou jus d’orange filtré pour une version … Lire plus
la recette d’un gâteau facile et délicieux. Ingrédients : 1 œuf Une pincée de sel 50 g de sucre 10 g de sucre vanillé 20 g de farine 20 g de fécule de maïs 500 ml de lait 60 g de beurre 300 g de biscuits secs au chocolat 180 g de chocolat au lait … Lire plus
Ingrédients : – 1 pomme – 3 œufs – 125 g de sucre (environ 1/2 tasse) – Une pincée de sel – 125 ml d’huile (environ 1/2 tasse) – 125 g de yaourt nature (environ 1/2 tasse) – Zeste de citron 🍋 – 250 g de farine – 15 g de levure chimique – Raisins … Lire plus
Ingrédients: 120g de beurre 70g de sucre en poudre 1g de sel 35g d’oeuf 135g de farine « 00 » 50g de farine « 0 » 30g de farine d’amande 10g de cacao en poudre Crème au chocolat blanc : 3 oeufs 65g de sucre 160g de crème 200g de lait 100g de chocolat blanc Glaçage au chocolat: 2g … Lire plus
INGRÉDIENTS 180g de chocolat noir 4 œufs Poudre de cacao MÉTHODE Placer le chocolat dans un bol allant au micro-ondes et faire fondre complètement pendant environ 1 minute. Ajouter les jaunes et mélanger avec une spatule pour bien mélanger le tout. À l’aide d’un mélangeur à main, fouetter les blancs jusqu’à ce qu’ils forment des … Lire plus