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Pour environ 30 amandines . Pâte : 250 g de farine. 120 g de sucre. 1 sachet de sucre vanillé. 150 g de beurre pommade. 1 jaune d’œuf. 1 pincée de sel. Crème d’amande : 100 g de beurre pommade 100 g de sucre 2 œufs entiers 1 sachet de sucre vanillé 100 g d’amandes … Lire plus

1. Les ingrédients de base : Crème liquide entière (minimum 30% de matière grasse) Sucre (10% du poids de la crème) Gousse de vanille (facultatif) 2. Le secret de la crème liquide : Utiliser une crème entière pour une meilleure stabilité. 3. Des ustensiles bien froids : Refroidir les tiges du batteur et le saladier. … Lire plus

Ingrédients nécessaires Pour la crème : 500 g de lait 100 g de sucre 4 jaunes d’œufs 25 g de maïzena (amidon de maïs) 1 bâton de cannelle 1 citron Pour saupoudrer : Sucre de canne (quantité selon votre goût) Préparation 1. Préparation de la crème :

Ingrédients pour préparer la Granita au Citron 500 g de jus de citron 500 ml d’eau 250 g de sucre q.s. feuilles de menthe pour décorer Préparation de la granita au citron Préparation du jus de citron : Lavez les citrons et pressez-les avec l’aide d’un presse-agrumes. Filtrez le jus avec … Lire plus

Difficulté Très facile Coût Très économique Temps de préparation 30 minutes Temps de repos 2 heures Portions 8 Méthode de cuisson Sans cuisson Ingrédients Pour la crème au citron 2 citrons 30 g de fécule de maïs (maïzena) 60 g de sucre 250 g d’eau Pour la tarte 400 ml de crème … Lire plus

Ingrédients pour 4 personnes: Calamarata 400 g Calamars (à nettoyer) 600 g Ail 1 gousse Piment frais 1 Persil 1 bouquet Tomates cerises 400 g Vin blanc 60 g Triple concentré de tomate 25 g Sel q.s. Poivre noir q.s. Huile d’olive extra vierge q.s. … Lire plus

Portions                       : 4 Temps de Préparation : 15 minutes Temps de Cuisson       : 20 minutes Ingrédients Poitrine de poulet : 4 poitrines de poulet sans peau coupées en cubes Poivron : 3 demi-poivrons de couleurs variées coupés en cubes Ananas en … Lire plus

Ingrédients : 500 g de tomates cerises 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de sucre Sel q.s. Poivre q.s. Origan q.s. Thym q.s. Huile d’olive extra vierge q.s. Préparation : Préchauffer le four à 140°C. Couper les tomates en deux et les disposer sur une plaque de cuisson, côté coupé vers le haut. Saupoudrer … Lire plus

Ingrédients Pour le poulet : 600 g de poitrine de poulet Farine (quantité suffisante) Huile d’olive extra vierge (quantité suffisante) Origan (quantité suffisante) Pour la sauce au citron : Zeste d’un citron 100 g de jus de citron 200 g d’eau 20 g de maïzena 10 g de sucre Sel fin (quantité suffisante) 10 g … Lire plus

INGREDIENTS (pour 8 personnes) : Pour la pâte : – 250 g de farine – 125 g de beurre – 40 g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 50 ml de lait – sel Pour le fromage blanc : 500 g de fromage blanc 40% m gr 3 oeufs 40 g de … Lire plus