Recette des Croustillants des Fêtes Foraines dévoilée uniquement pour vous 🙂 Ingrédients : Pour la pâte : 2 œufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 ml de lait 1 goutte de fleur d’oranger (facultatif) Pour la friture : Huile de … Lire plus
Ingrédients : – 200g de farine – 3 œufs – 100ml de lait – 100ml d’huile végétale – 100g de jambon, coupé en dés – 100g de gruyère râpé – 1 sachet de levure chimique – Sel et poivre, au goût – Beurre et farine pour le moule Instructions :
🍏 Ingrédients : 🥚 3 œufs 🍏 3 pommes (type Golden ou Granny Smith pour une acidité) 🌾 180 g de farine 🍬 110 g de sucre en poudre (vous pouvez ajuster selon la douceur des pommes) 🥛 100 ml de lait (vous pouvez aussi utiliser du lait entier pour plus de moelleux) 🌻 100 … Lire plus
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes ⏱️ Temps de cuisson : 15 minutes ⏱️ Temps total : 30 minutes 🍽️ Portions : 4 📝 Ingrédients : 1️⃣ 8 tranches de pain de mie complet 2️⃣ 4 tranches de jambon blanc dégraissé 3️⃣ 120 g d’emmental râpé allégé 4️⃣ 4 œufs 5️⃣ 40 cl de … Lire plus
Ingrédients: 125g d’amandes 125g de noisettes 160g de sucre 100 g de blancs d’œufs (environ 3 blancs) 80 g de sucre en poudre 80 g de sucre glace 80 g de poudre d’amandes 20 g de fécule de maïs (Maïzena) Pour la crème mousseline pralinée : 250 ml de lait 3 jaunes d’œufs 60 g … Lire plus
Ingrédients : 2 courgettes moyennes, râpées 100 g de jambon, coupé en dés (ou substituez par du bœuf haché pour une version enrichie) 3 œufs 100 ml de crème fraîche (ou fromage blanc pour une option plus légère) 50 g de fromage râpé (ajoutez du fromage de chèvre pour plus de saveur) Sel et poivre … Lire plus
📋 Ingrédients : – 400g de pommes de terre – 200g de lardons fumés – 3 œufs – 100g de Parmesan râpé – 200ml de crème fraîche – Sel et poivre, au goût – Persil frais haché, pour garnir (facultatif) 🥣 Instructions :
Ingrédients : 1 pintade (environ 1,5 kg) 300 g de raisins blancs 200 ml de Barsac (ou autre vin blanc doux) 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 c. à soupe de moutarde 30 g de beurre 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 bouquet garni (thym, laurier) Sel et poivre au goût Instructions :
Ingrédients POUR L’EAU PÂTISSIÈRE DES CHOUX 250 ml ŒUFS 170 gr (environ 3 gros) TYPE DE FARINE 0 150 gr BEURRE 50 gr SEL 1 pincée POUR LE LAIT PÂTISSIER 500 ml SUCRE CRISTALLISÉ 60 gr FÉCULE DE MAÏS 50 gr JAUNES 4 ESSENCE DE VANILLE 1 cuillère à café VOUS AVEZ ÉGALEMENT BESOIN D’HUILE … Lire plus
Ingrédients : 1 tête de brocoli (environ 500 g) 1 cuillère à café de sel 250 g de pâtes 1 cuillère à soupe d’huile végétale 1 oignon haché 100 g de fromage râpé (tout fromage fondant comme le cheddar ou le gouda) 100 g de mozzarella râpée 60 g de beurre 2 gousses d’ail hachées … Lire plus