Riz cantonais

Ingrédients 200 g de riz Ribe 50 g de petits pois 30 g de jambon cuit 2 œufs moyens 200 ml d’eau 25 ml de vin de riz q.s. huile de graines d’arachide (ou de tournesol) q.s. ciboulette q.s. sel Préparation

Langoustines Sautés au Beurre

Ingrédients : Beurre : 6 cuillères à soupe de beurre Langoustines : 680 g à 1 kg de langoustines, propres, décortiquées et sans veines Ail : 4 à 6 gousses d’ail écrasées et hachées Jus de citron : 2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé Persil : 1/3 tasse de … Lire plus

Recette de Meringue Recette Facile

Ingrédients 250 g de sucre semoule 🍚 4 blancs d’œuf 🥚 Ustensiles 1 batteur électrique 🥄 1 robot pâtissier 🍰 1 cuillère en bois 🥢 1 fouet de cuisine 🍴 1 four 🍽️ Papier sulfurisé 📜 1 plaque à four 🍪 1 balance de cuisine ⚖️ 1 réfrigérateur 🧊 Préparation Temps total : 5 min … Lire plus

PAIN MAISON DOUX ET MOELLEUX

Ingrédients: 5 tasses de farine 1 cuillère à soupe de levure sèche 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 1/4 tasse d’huile 2 tasses de lait 1 cuillère à soupe de beurre 100 grammes de ghee 1 jaune d’oeuf Sésame Préparation: 1. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte et … Lire plus

Pain Burger

1cc sel 340 gr farine 2 c soupe de sucre 7cl eau + 30gr beurre 9cl lait tiède + 1 sachet de levure boulangère 2 jaunes d œufs 1c s lait pour dorer Pétrir au robot 10min Laisser faire une première pousse environ 1h30 /2h Puis mettre la pâté sur un plan de travail farine … Lire plus

Moules à la crème d’ail

Temps de préparation et cuisson Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) Pour la crème 30 cl de crème liquide entière 🥛 6 gousses d’ail 🧄 Pour le reste de la recette 4 kg de moules 🦪 3 cl d’huile d’olive 🫒 1 oignon 🧅 5 bottes de persil plat … Lire plus