PASTEL DE VIANDE AU FOUR

Ingrédients : 500 g de viande hachée de bœuf 1 gros oignon, haché 2 gousses d’ail, hachées 1 carotte, râpée 100 g de chapelure 1 œuf 120 ml de lait 60 ml de sauce tomate 2 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café de sel 1/2 … Lire plus

Pastel de viande

Ingrédients pour la recette : 500 g de viande hachée (bœuf, porc ou un mélange). 1 gros oignon, haché. 2 gousses d’ail, hachées. 2 carottes, pelées et râpées. 1 branche de céleri, hachée. 1/2 poivron rouge, haché. 1/2 poivron vert, haché. 1 tasse de chapelure ou de pain émietté. 1/2 tasse de lait. 2 œufs. … Lire plus

GÂTEAU À LA VIANDE AU FROMAGE

Ingrédients pour la recette : 450 g de viande hachée. 1 tasse de chapelure. 1 œuf. 1/2 tasse de lait. 1/2 tasse d’oignon haché. 1/2 tasse de poivron vert haché. 1 tasse de champignons tranchés. 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire. 1 cuillère à café d’ail en poudre. Sel et poivre au goût. 1 … Lire plus

Sándwich Fondu

Ingrédients : Pain : 2 tranches de pain (pain de mie, pain complet ou pain au levain selon votre préférence) Jambon : 2 tranches de jambon cuit (jambon de Paris, jambon de dinde ou jambon fumé pour plus de goût) Fromage : 2 tranches de fromage Edam (ou un autre fromage à pâte semi-dure comme … Lire plus

Sándwich Triple

Ingrédients : Pain de mie : 5 tranches Jambon cuit : 7 tranches Fromage Edam : 6 tranches Fromage cheddar : 2 tranches Beurre : Pour étaler sur le pain Épices (facultatif) : Poivre, paprika ou herbes de Provence pour assaisonner Accompagnement (facultatif) : Salade verte, tomates cerises ou chips Préparation :

Calzone spécial au fromage, œuf et jambon

Ingrédients : (pour 4 personnes) 200 g de jambon cuit 200 g de fromage 4 œufs Basilic haché Sel Persil Pour la pâte : 250 g de farine 15 g de levure fraîche 150 ml d’eau tiède 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 pincée de sel Préparation de la pâte :

Sandwich à la Plancha

Ingrédients : Pain : 4 tranches de pain de mie (ou pain de campagne pour plus de texture) Garniture : 5 tranches de jambon cuit (vous pouvez également utiliser du jambon de Parme ou du poulet grillé pour varier) 4 tranches de fromage Edam (ou un mélange de fromages comme le cheddar et le mozzarella … Lire plus

Crème au Mascarpone 🍮

Ingrédients Pour la crème : 500 g de mascarpone à température ambiante 125 g de sucre 4 jaunes d’œufs à température ambiante 50 g d’eau Pour saupoudrer : Cacao en poudre q.s. Préparation Étapes Préparer le sirop : Dans une casserole, versez l’eau et le sucre. Chauffez jusqu’à atteindre 121°C en utilisant un thermomètre de … Lire plus