À l’aide d’une spatule ou d’un couteau, étalez généreusement ce mélange sur les deux moitiés intérieures de la baguette. Assurez-vous que le mélange pénètre bien dans tous les recoins pour un maximum de saveur. Pour plus de texture, vous pouvez ajouter des oignons verts hachés ou des tomates séchées dans la garniture.
Enveloppement du pain : Refermez doucement la baguette sur elle-même et enveloppez-la soigneusement dans du papier aluminium. Cela permet au pain de cuire sans se dessécher tout en infusant les saveurs. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi envelopper chaque moitié séparément pour une présentation individuelle.
Cuisson : Placez la baguette enveloppée sur une plaque de cuisson et mettez-la au four. Laissez cuire pendant 15 à 20 minutes. Le pain doit être doré et croustillant à l’extérieur, avec un cœur fondant au fromage. Pour une croûte encore plus croustillante, retirez l’aluminium durant les 5 dernières minutes de cuisson.
Finition et service : Sortez le pain du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le déballe. Découpez-le en tranches larges pour une belle présentation. Servez immédiatement pour profiter de tout le croustillant et du fondant. Ce pain peut accompagner des plats de pâtes, des soupes ou être un délicieux apéritif.
Suggestions d’accompagnement
Sauce marinara ou sauce au yaourt avec des herbes pour tremper.
Salade verte pour équilibrer le repas.
Vin blanc léger pour accompagner la richesse du fromage.
Bon appétit ! 🍞🧄🧀
ADVERTISEMENT