Ingrédients :
100 g de lait (vous pouvez utiliser du lait entier ou demi-écrémé)
½ sachet de levure boulangère sèche (environ 5-7 g)
280 g de farine FiberPasta (ou substitut à la farine de petit épeautre complète)
1 œuf + 1 jaune pour la dorure
50 g de stévia (ou sucre de fleur de coco en cas de préférence, bien que cela augmente l’IG)
½ cuillère à café de sel fin
40 g de beurre demi-sel, mou (à température ambiante)
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
Amandes effilées pour la décoration
Instructions :
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