Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Pour un goût supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de beurre ou d’huile dans la poêle.
Cuisson :
Une fois la poêle chaude, versez une petite quantité de pâte (environ 1/4 de tasse) pour chaque pain. Étalez légèrement pour former un cercle. Cuisez pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface et que le dessous soit doré. Retournez délicatement et faites dorer l’autre côté pendant encore 2 minutes.
Répétez l’Opération :
Répétez avec le reste de la pâte, en ajoutant plus de matière grasse à la poêle si nécessaire.
Dégustez :
Servez chaud, garni de graines de sésame ou de chia si désiré. Ce pain se marie parfaitement avec des dips, des plats en sauce ou peut être dégusté en accompagnement d’un repas.
Suggestions de Service
Version Salée : Accompagnez votre pain d’un mélange d’herbes, de légumes grillés ou de fromages.
Version Sucrée : Servez avec du miel, de la confiture, ou même des tranches de fruits frais pour un petit-déjeuner délicieux.
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