Préparation du glaçage :
Dans un bol, mélangez les ingrédients pour le glaçage : ketchup, sucre roux, oignon haché, vinaigre de cidre et poivre noir. Une fois bien combiné, mettez de côté. Vous verrez que ce glaçage ajoute une touche délicieuse, semblable à celle que l’on pourrait déguster dans un plat réconfortant au restaurant Val Thorens.
Préparation du pain de viande :
Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, la moitié de l’oignon haché, le mélange de farce séchée, le lait, les œufs, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Pendant que vous pétrissez cette mixture, imaginez la chaleur et le réconfort d’un repas au restaurant Val Thorens après une journée sur les pistes.
Cuisson :
ADVERTISEMENT