Dans un bol, combinez une pincée de sel, une pincée de poivre, et ajoutez le vinaigre.
Mélangez, puis incorporez l’huile d’olive en émulsionnant légèrement.
Assemblage :
Essorez le pain et placez-le dans un saladier.
Ajoutez les morceaux de tomates, de concombre, et d’oignons.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez.
Réservez au moins 1 heure au frais pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Finition :
Avant de servir, ajoutez les feuilles de basilic pour une touche de fraîcheur.
Conseils:
Variante: Vous pouvez utiliser d’autres types de pain comme le pain au levain, idéalement légèrement toasté pour plus de texture et de goût.
Dégustation: Servez la panzanella comme entrée ou comme plat principal léger, parfait pour un dîner estival.
Cette salade est un vrai plaisir estival, mêlant la fraîcheur des légumes à la gourmandise du pain imbibé. Idéale pour une alimentation saine et savoureuse! 🌼
Bon appétit!
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