Paris-Brest à la crème d’avocat, fromage frais et saumon écossais label rouge

Coupez les choux en deux dans le sens de l’horizontale.
Garnissez la base de chaque chou avec une généreuse cuillerée de crème d’avocat.
Ajoutez quelques tranches de saumon écossais sur la crème.
Refermez avec l’autre moitié du chou.
Répétez l’opération pour chaque Paris-Brest.
4. Finition :
Décorez chaque Paris-Brest avec quelques brins de ciboulette fraîche pour une touche de couleur et de saveur.
Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’au moment de servir.
Informations nutritionnelles
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 55 minutes
Calories : 350 kcal par portion
Portions : 4