Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Si nécessaire, ajoutez un peu de beurre ou d’huile pour graisser la poêle.
Une fois la poêle chaude, versez une petite louche de pâte et inclinez la poêle pour répartir la pâte uniformément.
Faites cuire chaque crêpe 1 à 2 minutes d’un côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée, puis retournez-la délicatement à l’aide d’une spatule et faites cuire l’autre côté.
Service :
Une fois cuites, empilez les crêpes sur une assiette. Vous pouvez les garder au chaud en les couvrant avec un torchon propre ou les placer dans un four à basse température.
Servez les crêpes chaudes avec du sucre, de la confiture, du chocolat fondu, du Sirop d’érable ou encore des fruits frais. Vous pouvez également les garnir de crème chantilly ou de glace pour un dessert gourmand.
Suggestions de Garnitures :
Sucré : Confiture de fraises, chocolat chaud, crème de marrons, fruits frais (bananes, fraises, myrtilles).
Salé : Jambon, fromage, œufs au plat pour une version salée.
Original : Ajoutez des zestes d’agrumes (citron ou orange) à la pâte pour une touche de fraîcheur.
Profitez de vos délicieuses crêpes maison ! Si vous avez des questions ou besoin d’autres conseils, n’hésitez pas à demander.
ADVERTISEMENT