### Pâte à Pizza Facile 🍕
La pâte à pizza est la base de toute bonne pizza. Faire sa propre pâte peut sembler intimidant, mais avec cette recette facile, vous serez sur la bonne voie pour créer une délicieuse pizza maison. Voici une version prolongée et détaillée de la recette, avec des conseils et des variantes pour personnaliser votre pâte.
INGREDIENTS
– **500 g de farine** (de type T65 ou de blé tout usage pour une texture moelleuse)
– **10 g de sel** (pour rehausser la saveur, utilisez du sel de mer ou du sel fin)
– **1 sachet de levure de boulanger sèche (7 g)** (vous pouvez aussi utiliser de la levure fraîche; 21 g suffisent)
– **1 cuillère à soupe d’huile d’olive** (optez pour une bonne huile d’olive extra vierge pour un arôme fruité)
– **325 ml d’eau tiède** (environ 37-40°C; l’eau doit être chaude au toucher mais pas brûlante)
#### 🥣 INSTRUCTIONS :
1️⃣ **Préparez les ingrédients secs :**
– Dans un grand bol ou un saladier, tamisez les 500 g de farine. Cela aère la farine et évite les grumeaux. Ajoutez les 10 g de sel et mélangez bien à l’aide d’un fouet ou d’une cuillère en bois pour bien incorporer le sel à la farine.
2️⃣ **Activez la levure :**
– Dans un petit récipient, versez 325 ml d’eau tiède. Ajoutez le sachet de levure sèche dans l’eau et remuez légèrement pour bien la dissoudre. Laissez reposer pendant environ 10 minutes. Vous verrez des bulles se former à la surface, cela indique que la levure est bien active.
3️⃣ **Mélangez les ingrédients :**
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