Préchauffez votre four à 220 °C (idéalement avec une pierre à pizza si vous en avez une, pour un meilleur croustillant).
Garnissez selon vos goûts : sauce tomate, mozzarella, légumes, viandes, herbes fraîches, etc. Soyez créatif et n’hésitez pas à essayer différentes combinaisons de saveurs !
8. Cuisson :
Enfournez la pizza dans le four préchauffé et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée et croustillante.
Surveillez la cuisson, car chaque four fonctionne différemment.
9. Dégustation :
Laissez reposer quelques minutes avant de couper en parts. Cela aide à fixer le fromage et les garnitures.
Servez chaud et savourez votre pizza maison !
Astuces Supplémentaires :
Pour une pâte encore plus savoureuse, vous pouvez inclure des herbes sèches (comme l’origan ou le basilic) dans la pâte.
Si vous souhaitez préparer la pâte à l’avance, vous pouvez la conserver au réfrigérateur après la première levée. Elle sera encore meilleure si vous la laissez fermenter lentement pendant 24 heures, ce qui développera des saveurs plus riches.
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