Pâtes et Poulet au Boursin

Ingrédients
Pâtes et Poulet
300 g de pâtes (penne, tagliatelles ou fusilli)
2 filets de poulet (environ 300 g)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Sauce
150 g de Boursin ail et fines herbes
20 cl de crème liquide entière
1 gousse d’ail émincée (facultatif, mais recommandé pour plus de saveur)
½ cuillère à café de muscade moulue
50 g de parmesan râpé (facultatif, pour une richesse supplémentaire)
Sel et poivre au goût
Garniture
Persil frais haché, pour la couleur et la fraîcheur
Copeaux de parmesan (facultatif, pour une présentation élégante)
Instructions