Ces petits gâteaux moelleux à souhait vont vous faire fondre de plaisir ! Ils sont non seulement délicieux mais aussi idéaux à offrir en cours de fête.
Pour 30 biscuits
Préparation : 20 minutes
Repos : 4 heures (important pour le goût)
Cuisson : 30 minutes environ
Ingrédients :
200 g d’amandes en poudre
Conseil : Utilisez des amandes blanchies pour une texture plus lisse.
250 g de sucre glace (plus pour le décor)
2 blancs d’œufs
Astuce : Laissez les blancs à température ambiante pendant 30 minutes avant de les utiliser pour plus de volume.
1 c à c de cannelle en poudre
Option : Vous pouvez ajouter une pincée de muscade pour une touche supplémentaire d’épices.
25 g de farine
Pour une texture plus légère, utilisez de la farine à gâteau.
Préparation :
ADVERTISEMENT