Łosoś jest doskonałym źródłem białka i kwasów tłuszczowych omega-3, a szparagi są pełne witamin i minerałów. Połączenie z sosem z masła, czosnku i cytryny dodaje smaku i lekko ostrego akcentu, który świetnie podkreśla smak łososia i szparagów. To danie jest łatwe do przygotowania, zdrowe i odpowiednie na każdą okazję.
Składniki:
✅ 2 filety z łososia (około 150-200 g każdy)
✅ 1 pęczek szparagów, oczyszczonych i przyciętych na końcach
✅ 2 łyżki masła, roztopione
✅ 2 ząbki czosnku, rozgniecione
✅ Sok z ½ cytryny
✅ 1 łyżeczka startego skórki z cytryny
✅ Sól i pieprz do smaku
✅ ½ łyżeczki płatków ostrej papryki (opcjonalnie, dla lekkiej pikantności)
✅ 1 łyżka oliwy z oliwek
✅ Świeża natka pietruszki, posiekana, do dekoracji
Sposób przygotowania:
ADVERTISEMENT