Składniki ciasta:
330 g mąki pszennej: Najlepiej użyć mąki typ 450, aby ciasto było pulchne.
2 jajka: Użyj jajek w temperaturze pokojowej dla lepszego połączenia składników.
4 łyżki miodu: Miód nada ciastu wyjątkowy aromat i wilgotność.
3 łyżki powideł: Możesz użyć powideł śliwkowych lub wiśniowych, które dodadzą smaku.
120 g masła: Roztop masło, ale nie pozwól mu się przypalić; powinno być lekko złote.
120 g cukru: Cukier może być biały lub brązowy; brązowy doda muszkatu i głębi smaku.
3 łyżki ciemnego kakao: Użyj dobrej jakości kakao, aby uzyskać intensywny kolor i smak.
1 czubata łyżka przyprawy do piernika: Jeśli nie masz przyprawy gotowej, możesz samodzielnie połączyć cynamon, imbir, goździki i gałkę muszkatołową.
1 łyżeczka cynamonu: Cynamon wzbogaca smak i aromat.
200 ml mleka: Możesz użyć mleka roślinnego, jeśli wolisz.
2 łyżeczki proszku do pieczenia: Aby piernik był dobrze wyrośnięty.
Przygotowanie ciasta:
ADVERTISEMENT