Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius (390 degrés Fahrenheit).
Disposez les pilons de poulet dans un plat allant au four. Placez un morceau de beurre sur chaque pilon pour ajouter encore plus de richesse et de jutosité.
Enfournez et faites cuire pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que la peau soit dorée et croustillante, et que la température interne atteigne 75 degrés Celsius (165 degrés Fahrenheit).
Finition et service :
Une fois cuits, sortez les pilons du four et laissez-les reposer pendant environ 5 minutes. Cela permet aux jus de se redistribuer.
Vous pouvez servir ces pilons de poulet avec un accompagnement de légumes rôtis, une salade fraîche ou des pommes de terre au four.
Astuces :
Pour une touche parfumée, ajoutez des épices comme du cumin ou de la poudre de chili dans la marinade.
Garnissez de quartiers de citron ou de limes dans le plateau pour ajouter une touche d’acidité à votre plat.
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