📝 Ingrédients
Pour la pâte :
1 tasse d’eau chaude (environ 40-45°C)
1/2 tasse de lait (vous pouvez utiliser du lait entier pour une texture plus crémeuse)
1 cuillère à soupe de sucre (sucre blanc ou miel)
1 cuillère à café de levure sèche active
1/2 tasse d’huile (huile d’olive ou huile végétale)
4,5 à 5 tasses de farine (farine blanche tout usage ou farine de blé entier)
1 cuillère à café de sel (ajoutez une pincée de sel supplémentaire si vous aimez le goût plus salé)
Pour le mortier interne :
200 g de fromage cheddar (râpé ou coupé en petits dés)
Fromage blanc (quantité au goût, environ 100 g)
2 œufs (avec un jaune pour le mélange et un pour la dorure)
Pour la finition :
1 jaune d’œuf (pour la dorure finale)
Beurre (pour badigeonner après cuisson; le beurre fondu apportera plus de goût)
đź“‹ Instructions:
ADVERTISEMENT