Pendant que la pâte cuit, étalez une couche de sauce tomate uniformément sur le dessus de la pizza.
Ajoutez une généreuse portion de fromage mozzarella sur la sauce, puis complétez avec les ingrédients de votre choix (pepperoni, poivrons, oignons, olives, champignons, etc.).
Couvrez la poêle avec un couvercle pour que la chaleur soit piégée et que le fromage fonde uniformément. Laissez cuire à feu doux pendant environ 5 à 10 minutes. Surveillez la cuisson pour éviter que la pâte ne brûle.
Une fois que le fromage est bien fondu et que la pâte est dorée en dessous, retirez la pizza de la poêle.
Service :
Laissez la pizza refroidir pendant une minute ou deux, puis découpez-la en parts. Servez aussitôt, accompagnée de votre garniture préférée ou d’une salade.
Astuces :
Vous pouvez expérimenter avec différentes farines comme la farine de blé complet ou même des mélanges sans gluten.
Pour encore plus de saveur, ajoutez des herbes séchées (basilic, origan) à la pâte ou à la sauce.
Bon appétit !
Vous voilà prêt à déguster une délicieuse pizza maison, croustillante et moelleuse, le tout sans four ! Profitez de votre création et n’hésitez pas à partager vos variations. 😊
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