1️⃣ W misce wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami i odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić (jeśli używasz świeżych drożdży – rozkrusz je i dodaj 1 łyżeczkę cukru).
2️⃣ Dodaj mąkę, sól i oliwę, wymieszaj łyżką – ciasto będzie klejące, ale tak ma być! Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1,5–2 godziny do wyrośnięcia. ⏳
3️⃣ Podsyp blat mąką, wylej ciasto i delikatnie je rozciągnij, po czym podziel na 4 części. NIE zagniataj! Zostaw jak najwięcej pęcherzyków powietrza! 💨
4️⃣ Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut.
5️⃣ Piecz w 220°C (góra-dół) przez 20–25 minut, aż będą pięknie złociste. 🥰
💡 Można dodać suszone pomidory, oliwki albo zioła do środka – babcia czasem tak robiła! 😋
🔥 IDEALNY DO: oliwy z oliwek z czosnkiem, zup, kanapek, bruschetty… albo po prostu tak, bez niczego! 💛
💬 Kto też kocha zapach domowego chleba? 😍
🔁 Udostępnij przepis i zostaw 💛 jeśli wypróbujesz!
ADVERTISEMENT